海帶絲不用焯水,稍微把海帶泡一下,然后洗干凈即可 。海帶絲是我國人工養殖的主要海藻之一,產量位居世界第一,屬食用褐藻類 。海帶絲營養豐富,尤其是海帶中的巖藻多糖是所有陸上蔬菜所絕對沒有的特殊成份 。
【海帶絲用焯水嗎】傳統的海帶加工較為原始落后 , 以天然曬干為主 , 泥沙多,質量差,食用不方便,給銷售帶來較大的影響 。脫水鮮海帶絲系以新鮮海帶為原料,經過洗滌、熱燙 。切絲、干燥等工藝處理精制而成的海帶小包裝產品 。該產品衛生干凈,保持了海帶豐富的營養成份,外觀呈綠色,產品水份含量低,易于運輸和保藏,經水發后可作為菜肴的主料及多種佳肴的輔料 , 受到廣大消費者的歡迎,其加工技術嚴格 。
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