【【豬心炒絲瓜】】【豬心炒絲瓜】材料：豬心、絲瓜、姜、淀粉、油、生抽、鹽 。做法：①絲瓜切片 。豬心切片 ， 加入姜絲、鹽、油、淀粉、生抽腌制 。②先把豬心爆炒一下 。③加入絲瓜一起炒熱 。④撒上一點水 ， 蓋子蓋子悶一下 。⑤打開蓋子翻炒幾下 ， 撒點鹽 ， 再翻炒幾下即可 。
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