自制蠶蛹粉方法


自制蠶蛹粉方法

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【自制蠶蛹粉方法】1、將蠶蛹曬干磨成粉,取出三勺,加玉米面一勺、麩皮五勺,再加少許白糖 , 拌勻 。
2、用開水燙熟,然后加入少量面粉進行粘合 , 反復搓揉至能用捏成團即可 。
3、蠶蛹本身就具有很特殊的腥香味,又富含許多魚類所需的天然誘食成分,另外蠶蛹粉粗脂肪含量高,蛋白質含量高,氨基酸組成較好,蛋氨酸、賴氨酸、色氨酸含量高 , 富含亮氨酸、異亮氨酸,屬優質蛋白 。