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木耳菜|秋天潤燥多給家人喝這湯，幾塊煮一鍋低脂高鈣營養好，全家都愛喝


【 木耳菜|秋天潤燥多給家人喝這湯，幾塊煮一鍋低脂高鈣營養好，全家都愛喝】木耳菜|秋天潤燥多給家人喝這湯，幾塊煮一鍋低脂高鈣營養好，全家都愛喝
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木耳菜|秋天潤燥多給家人喝這湯，幾塊煮一鍋低脂高鈣營養好，全家都愛喝
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木耳菜|秋天潤燥多給家人喝這湯，幾塊煮一鍋低脂高鈣營養好，全家都愛喝
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處暑過后， 暑氣至此而止，逐漸進入涼爽的秋季，在這夏秋交替的節氣，人體的陽氣也隨著內收，“秋棗”也會就隨之出現，這是我們會感到到嘴唇干燥或裂口、皮膚干燥緊繃、毛發枯燥等不適癥狀， 都是秋燥惹得禍。這時不妨多吃些蔬菜水果，且喝湯也是最簡單、直接的補充水分的方法，還能給人體補充營養來增強免疫力，為身體“加油”。
秋天煲湯，應以潤燥為主，湯品的選擇上，平時我會選擇簡單又快手的蔬菜湯為主，食材的選擇上， 我會做到葷素搭配，就如今天我給大家推薦的“口蘑木耳菜肉片湯”。 口蘑是生活中常見的一種菌菇，它是“素中之肉”，菌肉肥厚，香味濃郁，味道鮮美，營養價值高，具有增強免疫力、養顏美容、保護肝臟等功效。
木耳菜是一種非常營養的蔬菜，富含蛋白質、維生素、礦物質等， 尤其是它含鈣量高， 是經濟實惠的補鈣蔬菜，它清香鮮美，柔嫩軟滑， 無論是炒食，或者做湯，都非常不錯。 將它倆和肉片一起煮湯，鮮香味美，補鈣又營養， 滋補潤秋燥，幾塊煮一鍋低脂高鈣營養好，全家都愛喝。我也常會將它作為輕斷食晚餐，低脂又飽腹營養足，我三天兩頭必做。 下面就來分享詳細做法吧。
【口蘑木耳菜肉片湯】
原料： 肉片 1小碟 口蘑 1盤 木耳菜 1盤 生抽 1勺 料酒 1勺 淀粉 1小勺 油鹽 適量
制作：1. 準備好原材料； 2. 肉片加入適量的鹽、淀粉和料酒等調味料拌均勻； 3. 燒熱鍋放入少許油，加入口蘑片進鍋翻炒兩下； 4. 加入適量的水燉煮開； 5. 加入腌制好的肉片進鍋； 6. 煮至肉片變色后繼續煮上1分鐘；7. 加入木耳菜進鍋去煮； 8. 變色后加入鹽和胡椒粉調味即可；
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小貼士：1. 肉片加入鹽等調味拌均勻腌制一下； 2. 先用少許油煸炒口蘑片，激發其鮮味； 3. 加入水燉煮， 先放入肉片進鍋煮上兩分鐘， 木耳菜易熟，變色后加入鹽調味即可。
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