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韓式牛尾湯的做法步驟是什么

生活百科做法


韓式牛尾湯的做法步驟是什么

文章插圖
1、材料：牛尾2公斤，水17杯，蔥1根 ， 蒜末1又1/2大匙，醬油3大匙，胡椒粉1/2小匙，香油2大匙，白芝麻2大匙，鹽適量，胡椒粉適量
2、將蔥切成蔥花備用 。
【韓式牛尾湯的做法步驟是什么】3、取一湯鍋，加入17杯水煮開 。
4、將牛尾剁成小塊狀，洗凈后放入滾水中，煮開后，將浮油仔細撈除，轉小火續煮3小時 。
5、用筷子測試牛尾熟透程度，如果筷子已經可以插進去的時候，就將牛尾取出，與調味料拌勻入味備用 。
6、讓湯汁再次滾沸后，再將已拌入味道的牛尾放回去，煮沸后 ， 加入調味料調味即可上桌食用 。