最近走在大街上 ， 果販們的小喇叭不停地循環播放：“新鮮沙糖桔上市了 ， 10元3斤” ， 不知不覺又到了吃沙糖桔的季節了 。

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沙糖桔 ， 又名十月桔、冰糖桔 ， 是立冬前后上市的一種桔子 ， 口感細膩 ， 汁多香甜 ， 尤其維C、鈣的含量特別高 ， 有潤肺清腸、理氣化痰、健脾補血的功效 ， 所以冬天建議大家多吃一些沙糖桔 ， 對身體有好處 。
它不僅好吃 ， 而且比較好看 ， 顏色金黃 ， 過年過節用來招待客人非常有面子 ， 今年吃了嗎？

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別的品種的桔子都比較酸 ， 我家孩子不愛吃 ， 就愛吃鮮甜多汁的沙糖桔 ， 一次能吃好幾個 。 最近沙糖桔上市后 ， 我經常會買一些 。
街邊的沙糖桔通常都是一大車 ， 摘下來后直接拉過來買 ， 發現有些帶葉子 ， 有些不帶葉子 ， 您平時都買哪種呢？買玉米很多人都會把外皮剝掉 ， 嫌它占總量 ， 估計買沙糖桔也是 ， 不少人都會買不帶葉子的 ， 覺得這樣人省一筆錢 。
【最近走在大街上|買沙糖桔，牢記“4不買”，保證輕松挑到好吃的沙糖桔】這種做法不對！葉子確實會占一定的重量 ， 不過有很重要的作用 ， 很多人還不知道吧 。

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①葉子可以保護沙糖桔不受細菌、蟲子的侵入 ， 保存時不宜腐爛變質 ， 畢竟它是高糖水果 。
②葉子可以反映沙糖桔的新鮮程度 ， 葉子顏色翠綠 ， 水分豐富 ， 就說明沙糖桔很新鮮 。 要是葉子發黃 ， 或是沒有葉子 ， 大多數情況下都不怎么新鮮了 。

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所以買沙糖桔時 ， 一定要買葉子綠油油的那種 ， 是剛從樹上摘下不久的 ， 汁水充足 ， 特別好吃 。 買沙糖桔還有哪些技巧呢？種植沙糖桔的果農說 ， 牢記“4不買” ， 保證輕松挑到好吃的沙糖桔 。
沙糖桔“4不買”
1、沒有葉子或葉子發黃的不買
沒有葉子 ， 可能是采摘時不小心弄掉的 ， 也可能比較新鮮 ， 但細菌、蟲子很容易進入桔子內部 ， 導致桔子變質 。 也可能是葉子發黃了 ， 果販故意拽掉的 ， 說明已經放了很長時間了 。

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2、桔皮非常光滑的不買
沙糖桔的特點是桔皮比較粗糙 ， 并不像其它品種的桔子那么光滑光亮 。 如果發現桔皮特別光滑 ， 就可能冒充的“假沙糖桔” 。
正宗的沙糖桔除了表皮粗糙 ， 還有很多透明的小點 ， 被稱為“油室” ， 油室越多說明沙糖桔的糖分越高 ， 口感也就越好 ， 所以千萬別挑錯了 。

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3、太大的沙糖桔不買
沙糖桔屬于小桔子 ， 直徑在4~5厘米 ， 質量大約30克左右 。 說數字可能比較模糊 ， 把大拇指和食指圍成一個圈 ， 這個圈就是沙糖桔的大小 ， 就挑這么大的桔子就對了 ， 保證鮮甜多汁 ， 特別好吃 。

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4、桔皮剝了不會碎的不買
一般買沙糖桔 ， 果販都會讓你嘗一個 ， 不甜不要錢 ， 而且嘗了大多數人都會買一些 ， 這就是商家的套路 。 嘗沙糖桔的時候 ， 如果桔皮剝了容易碎掉 ， 說明是正宗的沙糖桔 。 但如果桔皮能剝成一大塊 ， 說明不是正宗的沙糖桔 ， 而是其它桔子冒充的 。

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