止咳化痰助消化
維生素B1冠軍是柑橘
營養分析：維生素B1對神經系統的信號傳導具有重要作用 。在秋季盛產的水果當中，柑橘的維生素B1含量最高 。中醫認為，柑橘養陰生津助消化，有止咳化痰的功效，肺部不適的人比較適宜吃 。

食用提醒：維生素B1需要每天補充，因為和所有B族中的維生素一樣，多余的B1不會貯藏于體內，而會完全排出體外 。所以，在柑橘盛產的秋季，不妨每天吃1～2個柑橘，補充身體所需的維生素B1 。但切不可多吃，因為柑橘性熱，秋天干燥，吃多了容易上火 。
誤區糾正：吃柑橘千萬別把橘瓤外白色的筋絡扯掉，這一部分對人體的健康非常有益 。中醫認為，橘絡具有通絡化痰、順氣活血之功，不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品，而且對久咳引起的胸部疼痛不適還有輔助治療作用 。
糖尿病和肥胖患者的佳選
柚子碳水化合物最低
營養分析：每100克柚子中碳水化合物的含量為9.5克 。這對于肥胖者而言，無疑是好消息 。醫學認為，碳水化合物含量豐富的食物會使人體血糖和胰島素激增，從而引起肥胖，甚至導致糖尿病和心臟病 。
食用提醒：一般人每天食用量最好別超過200克，一天一大瓣即可 。中醫認為，柚子性寒，因此，身體虛寒的人不宜多吃 。
選購貼士：買柚子要一看二聞三叩 。看，最好選上尖下寬的標準型，表皮必須薄而光潤，色澤呈淡綠或淡黃，看起來柔軟、多汁的樣子;聞，熟透了的柚子，味道芳香濃郁;叩，即按壓叩打果實外皮，看它是否下陷，下陷沒彈性的柚子質量較差 。剛采下來的柚子，味道不是最佳，最好在室內放置幾天 。一般兩周以后，等柚子中的水分逐漸蒸發，味道就會變得越來越甜 。
既防便秘，又治腹瀉
石榴含膳食纖維最高
營養分析：在以上幾種秋季水果中，石榴每百克可食用部分膳食纖維的含量最高，為4.8克 。區別于玉米等粗糧的是，石榴中所含的膳食纖維具有水溶性，在人體消化道中不會被酶所分解，可以吸水膨脹，從而大大增加了糞便的體積，既可以防止便秘，又能緩解腹瀉癥狀 。同時，腸道中的細菌可利用這些纖維素進行發酵，產生B族維生素 。
此外，紅石榴中富含礦物質和抗氧化成分--紅石榴多酚和花青素，能夠減少體內自由基造成的氧化損傷，有利于美白、延緩衰老 。
食用提醒：很多人覺得吃石榴是一件繁復的工程，但石榴盛產于秋季，為了其豐富的營養價值，不妨適時食用一些 。
秋季干燥，中醫認為，石榴性溫、味甘酸澀，具有養陰生津的功效，潤燥和收斂作用明顯，咽喉燥渴時吃最好 。但同時因為有收斂作用，便秘的人不適宜多吃 。
巧用石榴：石榴皮有驅蚊功效，秋天蚊子多，您不妨用吃剩的石榴皮曬干后或是洗干凈直接用新鮮的皮泡澡，就可以天然驅蚊了 。此外，新鮮石榴嫩葉還有明目效果，取30克新鮮石榴嫩葉，加水一碗，煎至半碗洗眼，能改善眼干癥狀 。
軟化血管，抗癌降壓
營養全能冠軍要數鮮棗
營養分析：鮮棗相比其他秋季水果，多項營養元素含量均居首位，如維生素C、鉀、鎂等 。維生素C可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化 。同時，維生素C有助于阻斷致癌物質N-亞硝基化合物的形成，從而降低了腫瘤的形成風險;鉀能增強肌肉的興奮性，參與蛋白質、碳水化合物的合成和熱能代謝;鎂具有抑制神經的興奮性，參與體內蛋白質的合成，肌肉收縮和調節體溫的作用等 。

【不同的水果 預防不同的疾病】