本文轉(zhuǎn)自：微游甘肅據(jù)說(shuō)|金昌過(guò)年都愛(ài)吃啥？快來(lái)看看這份過(guò)年美食清單！本文轉(zhuǎn)自：微游甘肅

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據(jù)說(shuō) ，想深入了解一個(gè)城市，最快的方法就是從它的美食開(kāi)始！！過(guò)年了，金昌都愛(ài)吃啥？微游君帶您一起盤點(diǎn)那些金昌過(guò)年必不可少的美食！

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七彩
餃子

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七彩餃子宴是金昌一道獨(dú)特的面點(diǎn)美食，以“紫金花城·浪漫金昌”為主題，選用上好的面粉和餡料，將蔬菜、水果還有花卉的汁兒融入面粉里再分別加入不同餡料，包制出形態(tài)各異的餃子，造型栩栩如生且顏色討喜，七彩餃子宴的七種色彩因?yàn)槎际菑募兲烊恢参镏刑崛?，所以是看得歡喜，吃得也放心！
永昌
暖鍋

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金昌的冬天，是西北的粗狂凜冽，取暖卻只需要一頓暖鍋?zhàn)?。到了冬季，天氣寒冷，永昌暖鍋?zhàn)釉絹?lái)越受到食客們的歡迎，無(wú)需復(fù)雜的烹飪方式，只需要最樸素的食材。白菜、蘿卜、海帶、香菇等素食打底，裝入暖鍋，粉條墊起，鋪上豆腐片。接著挨個(gè)兒碼好各種肉類，金昌特色夾沙、丸子等，撒上蔥花、香菜、蒜苗，加入高湯煨煮，掀開(kāi)鍋蓋，香氣四溢，吃了全身暖洋洋。
永昌
糖花

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永昌糖花是永昌人民創(chuàng)作的面食精品。炸好的糖花酥脆香甜，花色多種多樣，在這個(gè)寒冷的冬季總能勾起人們的回憶與鄉(xiāng)情。尤其在春節(jié)這種傳統(tǒng)佳節(jié) ，無(wú)論是歸來(lái)的學(xué)子，還是遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的親人，這傳統(tǒng)民俗和親人手制的味道總令人念念不忘。
羊肉
墊卷子

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羊肉墊卷子是地道的金昌特色風(fēng)味，以金昌羊羔肉為主料，輔以面卷子，味道純正，甘香綿長(zhǎng) 。羊肉是健脾暖胃，冬季的養(yǎng)生佳品。而其制作講究用料，配方嚴(yán)格，工藝獨(dú)特。制作時(shí)選擇新鮮羊羔肉，經(jīng)獨(dú)特的烹飪，在其肉湯中加入面卷，色正，味純，香氣四溢，鮮嫩可口，令人食而不忘！
炸油糕

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油糕的餡兒種類不少、一般家里都做紅糖、豆沙或者棗子的。油炸以后外邊酥脆里邊軟糯，粘牙又有嚼頭。
甜丸子

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甜丸子來(lái)自永昌，丸子主體是土豆，把土豆弄成土豆泥狀，加上糖揉成丸子，下鍋炸好以后再淋上糖水，有一些家里還會(huì)在丸子里面夾玫瑰黑糖，這樣的丸子入口后還留著玫瑰的花香。
花饃

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手巧的做出來(lái)的花饃真叫一個(gè)美，千姿百態(tài)、色彩鮮艷，表達(dá)對(duì)祖先的祭祀、長(zhǎng)輩的祝福和對(duì)美好生活的憧憬，它是百姓寄托心愿的一種方式。
窩窩飯

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過(guò)年吃窩窩飯?jiān)谵r(nóng)家人心目中和大掃除、蒸花饃、殺豬宰羊鹵肉、包餃子一樣重要，是約定俗成的老習(xí)俗。正月初二女兒回娘家拜年，都少不了一頓爽口的羊肉窩窩飯。
小伙伴們，
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