年關將至 ， 過年的時候大家都會走親朋好友 ， 吃的東西比較雜 ， 就有可能對身體帶來一些影響 。
養護身體 ， 心肝脾胃腎五臟方面很重要 ， 其實除了這些之外 ， 還有一個特別重要的 ， 就是血管 ， 它在人身體中是起到重要的運輸作用 ， 平時除了吃藥保養之外 ， 用什么辦法保養它？
關于如何保養血管 ， 每天食用3個它就可以有效的幫助血管流通 ， 清理血管 ， 而它就是核桃 。

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一顆核桃的對血管的好處
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1維持動脈血管的健康不知道大家有沒有發現核桃當你用手指的話會出油 ， 其實那是因為核桃中有豐富的等一些元素 ， 它其實對人的血管是有特別多的好處 。

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平時每天吃三個核桃或者是兩個 ， 在兩餐之間吃 ， 或是飯后吃 ， 對維護動脈血管的健康有重要的作用 ，
由于核桃中有一些不飽和脂肪酸物質它是可以起到凈化血管的作用 ， 還能保護血管 ， 并且它里面還有一些抗氧化性 ， 是可以達到的目的 。

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降血壓抗炎癥
核桃的比例很高 ， 10克的核桃仁約含700毫克的歐米伽3脂肪酸 。
歐米伽3脂肪酸對健康有多種好處 ， 其產生的衍生物具有降低血壓、炎癥反應和血液凝固性等作用 ， 有益于預防心血管疾病 。

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修復自然基延長細胞壽命
核桃含有豐富的 ， 而我們身體當中的自由基會傷害體內健康的細胞 ， 使人體的免疫力下降、導致皺紋、色斑隨之出現 。
而維生素E是自由基清除劑 ， 能保護細胞免受自由基的氧化傷害 ， 延長細胞壽命 ， 減緩衰老 。

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去年8月 ， 美國佐治亞大學發表在《TheJournalofNutrition》雜志上的研究 ， 進行了為期8周的山核桃飲食干預 ， 結果發現在飲食中適量添加山核桃 ， 有助于 。
現在一些高血糖的朋友 ， 出現一些并發癥也可能是血管中到微血管大血管疾病有關 ， 平時生活的飲食習慣就需要一些的限制 ， 但如果你吃核桃的話是沒有問題的 ， 它里面還有一些元素是可以幫助到你們的 。

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核桃怎么吃獲益最大？
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在均衡飲食的基礎上 ， 每天少量吃一點核桃 ， 是簡單、低成本的自我保健措施 。

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核桃仁內蛋白質含量為12%~20% ， 脂肪約為60%~70% ， 膳食纖維5%左右 。
我國居民膳食指南推薦每天吃10克堅果仁作為零食 ， 兩三個核桃的堅果仁大概就有10克 。
最多吃到25~28克也沒問題 ， 但需要相應減少其他食物攝入 ， 比如用核桃來替代餅干、牛肉干等零食 ， 或者在烹調時用少油的蒸煮菜替代煎炒菜肴 。
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吃核桃 ， 首選原味的 ， 不加鹽 ， 不加糖 ， 且最好連同核桃仁外層的褐色皮一起吃 。
另外核桃是皮越澀越營養的 ， 核桃仁外層的褐色皮富含多種酚類和黃酮類植物化學物 ， 因此帶有苦澀味 ， 這些成分沒有毒 ， 完全可以放心食用 ， 味道越澀 ， 抗氧化能力越強 。

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