我們江南地區 ， 溫度都降到0度了 ， 躺在暖和的被窩里 ， 都不想起床了 ， 多睡1分鐘也會覺得是一種幸福 。 為了早上能多睡幾分鐘 ， 早餐我經常選最快捷的幾種 ， 米粥用電飯煲預約 ， 順便煮幾個雞蛋 ， 牛奶豆漿等也不想喝了 ， 因為早餐都吃這些湯湯水水也不好 ， 上班時間經常往廁所跑 ， 老板會以為我偷懶的 。 這段時間 ， 我研究了一道營養又好吃的懶人早餐 ， 只要早起10分鐘 ， 一蒸一卷就可以 ， 低脂低卡還無油 ， 愛美的女性朋友們一定不要錯過哦 。
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這道早餐 ， 我是用紅豆沙、糯米粉和黃豆面來做的 ， 紅豆沙可以提前做好 ， 我是禮拜天休息時一次做好一大鍋 ， 放冰箱里保存好 ， 什么時候想吃了 ， 取出來就可以 ， 做好的紅豆沙可以存放好長時間呢 。 紅豆沙是用紅豆制作而成的 ， 紅豆富含大量的蛋白質 ， 熱量非常低 ， 還富含維生素E及鉀、鎂、硒等活性成分 ， 是典型的高鉀食物 ， 有健脾益腎、清熱解毒、利尿消腫的作用 。 紅豆中還富含鐵質 ， 具有補血、促進血液循環的作用 ， 是貧血患者的理想食物 。 臉色枯黃的女性朋友 ， 更要多吃紅豆 。
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今天的這道早餐 ， 操作非常簡單 ， 只是蒸制上花點時間 ， 蒸好后 ， 把它搟薄 ， 抹上紅豆沙 ， 卷起來切幾刀就好了 ， 吃一口香甜軟糯 ， 入口即化 ， 比饅頭好吃多了 ， 而且低脂營養足 ， 好吃又抗餓 ， 再也不用常往廁所跑了 ， 活力滿滿 ， 一上午都不餓！
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菜名：【糯米豆沙卷】
主要食材：糯米粉2大勺 ， 紅豆沙1碗 。
調味料：黃豆面4勺 。
操作時長：10分鐘左右 。
操作步驟：
第一步調糯米糊 。 碗中加入2大勺糯米粉 ， 加入溫水邊倒邊攪拌 ， 攪拌至提起筷子米糊呈流線狀 ， 就可以了 。
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第二步蒸熟 。 鍋中燒水 ， 水開放入米糊 ， 大火蒸十分鐘 ， 然后關火 ， 燜一會再出鍋 。
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第三步取出來 。 案板上鋪上保鮮膜 ， 撒上黃豆面攤勻 ， 手上蘸點食用油 ， 把蒸好的糯米糊取出來 ， 放在黃豆面上 。
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第四步搟薄抹上紅豆沙 。 搟面杖也抹上食用油 ， 把米糊搟成薄薄的大面片 ， 上面均勻地抹上紅豆沙 。
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第五步卷起切段 。 接著 ， 借助保鮮膜把面片慢慢卷起來 ， 然后分成均勻的小段 ， 裝入盤中 ， 香甜軟糯的糯米豆沙卷就做好了 。
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第六步上桌 。 這早餐是不是很簡單呀 ， 手不沾面 ， 就能快速搞定 ， 喜歡吃糯米豆沙卷的朋友也來試一試吧 。
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第七步成品圖 。 冬天我常做這早餐 ， 低脂營養足 ， 好吃又抗餓 ， 一蒸一卷10分鐘就上桌！
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----《溫馨小提示》----
1尿多的患者不建議多服用紅豆 ， 否則尿頻的情況將更加的嚴重 。 腸胃功能比較弱的患者 ， 日常服用紅豆不宜過量 。
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