所以，購買邊角料食品之前，一定要對這些風險有所了解 。作為售賣者，也應該盡可能選擇適宜的分裝和貯存環境，避免溫度或濕度過高 。否則，既可能造成不必要的食品浪費，也會增加消費者的安全風險 。
(責任編輯：徐文慶_NB24135)
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