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糍粑辣椒 糍粑辣椒制成油辣椒方法

知識經驗

【糍粑辣椒 糍粑辣椒制成油辣椒方法】

糍粑辣椒 糍粑辣椒制成油辣椒方法

文章插圖
大家好,小跳來為大家解答以上的問題 。糍粑辣椒制成油辣椒方法，糍粑辣椒這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
1、糍粑辣椒是貴州人用來炒菜或制成油辣椒的重要配料 。
2、先就成個的辣椒用溫水泡半天時間，然后，加入姜塊、蒜瓣、少許鹽一起搗 。
3、最好別用攪拌機攪，味道就不太很好 。
4、如果不覺得麻煩或有條件，就用貴州人的土方法，放在專用舂缽里舂，這樣做什么辣椒汁、姜汁、蒜都充分被舂出來混為一體，做菜或做油辣椒時味道特棒 。
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助 。