食材：牛百葉，豆牙 ， 金針菇，老丑 ， 生抽，西芹，香菜，胡蘿卜，美極鮮味汁，蔥絲，姜絲 ， 青紅椒，植物油；
牛百葉火鍋做法：
1、牛百葉切絲，汆水，備用；
2、金針菇，豆牙汆水，瀝干水后，裝盆打底；
3、調醬油汁，老抽加生抽加美極鮮味汁加西芹加香菜加胡蘿卜在一起，蒸煮后即可；
4、.牛百葉鋪在上面，淋上醬油汁，表面放一把蔥絲，姜絲 ， 青紅椒絲；
【牛百葉火鍋怎么做】5、鍋燒熱，倒入辣油 ， 后澆在牛百葉上就行了 。
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