因辣而出名，民間常用的“醉魚草”，營(yíng)養(yǎng)豐富作用大，你可認(rèn)識(shí)？導(dǎo)語(yǔ)：因辣而出名

導(dǎo)語(yǔ)：因辣而出名，民間常用的“醉魚草” ，營(yíng)養(yǎng)豐富作用大，你可認(rèn)識(shí)？
小時(shí)候經(jīng)常聽老人家說(shuō)：“農(nóng)村到處皆是草，認(rèn)識(shí)的就是寶” 。小時(shí)候不知道這句話的含義，后來(lái)長(zhǎng)大了才知道，原來(lái)每種野草都有它們獨(dú)特的價(jià)值。
比如小時(shí)候我們常當(dāng)零食吃的白茅根，相信很多人都吃過(guò) ，吃起來(lái)甘甜可口，是小時(shí)候最常吃的零食，原來(lái)它是一味新鮮的的草藥。

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又比如有一種魚腥臭味的魚腥草，小時(shí)候一聞到它的氣味就想吐，但是它不僅是民間百姓喜愛(ài)吃的美味佳肴，同時(shí)又是防病治療的中藥材。
今天與大家分享的這種野草，它因辣而出名，我們都叫它辣蓼草，是農(nóng)村非常常見(jiàn)的一種野草。
小時(shí)候農(nóng)村家件不是很好，經(jīng)常沒(méi)有肉吃，許多小伙伴們經(jīng)常會(huì)到河里捕魚，他們就是用辣蓼草搗碎，然后丟到河里，很多小魚就會(huì)慢慢浮出水面，所以我們都叫它“醉魚草” ，捕魚效果特別好，這個(gè)方法一直到現(xiàn)在還在用。

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辣蓼草為菊科一年生草本植物，多野生于近水的草地、流水的溝中、水田旁等地，葉的表面有多數(shù)紫色斑點(diǎn) ，花開極小，有綠白色或者粉紅色的，密密麻麻的。
它的嫩莖葉可用來(lái)做野菜食用，先用沸水焯熟后換水浸洗干凈，然后可以炒食、涼拌、做湯或者下面條等均可，味道獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的胡蘿卜素和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。
其實(shí) ，辣蓼草還具有一定的醫(yī)療功效，其藥用全草，具有活血化濕、健脾解毒、殺蟲止癢的功效，對(duì)瘡瘍腫痛、暑濕腹瀉、風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛、皮膚濕疹、小兒疳積、腸炎、痢疾、跌打傷痛、瘧疾、子宮出血等均有一定的作用。

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【因辣而出名，民間常用的“醉魚草”，營(yíng)養(yǎng)豐富作用大，你可認(rèn)識(shí)？】另外，辣蓼草還有一種特殊的功能，就是采摘香蕉的時(shí)候，因?yàn)橄憬对跇渖线€沒(méi)有熟透，就是用辣蓼草放在一起，有催熟的作用，香蕉熟透比較快，是一種天然的催熟劑，關(guān)鍵是沒(méi)有任何副作用。
各位朋友，你們家鄉(xiāng)有這種辣蓼草嗎？你知道它還有什么作用嗎？歡迎大家留言和討論哦！

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