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關東|東北人實在怪，“冬喝涼水吃冰塊”。難道他們不怕得病嗎( 二 )

程英鐵江南人關里東北人冰天雪地東北關東涼水渾身肚子冰塊攝影觀點評論


關東|東北人實在怪，“冬喝涼水吃冰塊”。難道他們不怕得病嗎
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冰天雪地 ， 咱們合個影 。 待會兒到冰窟窿喝點涼水就更爽了 。 程英鐵攝影
你們說 ， 到山里干活的人 ， 上哪里去弄裝熱水的家什？即便有 ， 這老關東冬天山里天天零下二十三十度的氣溫 ， 恨不得凍死人 ， 即便用現(xiàn)代的保溫杯裝著開水出門 ， 幾個小時后也得凍成冰坨坨 。 那還咋喝？
關東|東北人實在怪，“冬喝涼水吃冰塊”。難道他們不怕得病嗎
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嗨 ， 那冰天雪地寒冬臘月的水 ， 雖然喝著凍嘴、凍牙、凍舌頭 ， 可就是喝著爽呀 。 而且 ， 居然喝了沒事兒 ， 肚子不疼也不拉 。 你說怪不！所以 ， 這些闖關東的關里人 ， 從大人到孩子也都學起了東北當?shù)厝?， 即便是剛剛吃了一肚子肥肉 ， 照樣摸起水瓢在水缸中舀半木瓢涼水 ， 一口氣咕咚咕咚灌進肚子 ， 走一步肚子咣當咣當響 ， 可依舊不鬧肚子 ， 你看 ， 這關東就是這么怪！
東北的孩子們大冬天實在沒啥吃的了 ， 就跑到江河邊砍幾塊冰 ， 大伙兒一分就嘎嘣嘎嘣地嚼起來 ， 比嚼糖塊的感覺還香甜 。 看得關里人渾身發(fā)冷 。 他們也想像城里的孩子那樣吃雪糕、吃冰棍 ， 但是沒錢 ， 有錢在大山里也無處買 。
關東|東北人實在怪，“冬喝涼水吃冰塊”。難道他們不怕得病嗎
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如今老了 ， 生活條件好了 ， 玩茶藝 ， 品茶水什么的都有條件了 ， 可是已經形成的生活習慣改不了啦 。
春夏秋季節(jié) ， 在山林中干活 ， 汗出透了 ， 人也渴了 ， 咋辦？找個山溝 ， 趴到河溝邊咕咚咕咚地喝一頓“撅尾巴茶”就解決了 。 冬天大雪一落地 ， 就更方便了 ， 渴了隨便抓一把 ， 攥成個雪球送到嘴里一嚼 ， 雪就變成了水 。 隨時走隨時就可以吃雪 。 當然 ， 在山里干活出汗多 ， 渴得厲害 ， 吃雪不解渴 ， 只能找條河溝 。 若是隨身帶著大斧子 ， 那就砍開河冰 ， 趴到冰窟窿上 ， 來一頓冬季的“撅尾巴茶” 。
關東|東北人實在怪，“冬喝涼水吃冰塊”。難道他們不怕得病嗎
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。 他們搬運啥？就是搬運長白山的山泉水 。 這水 ， 裝進瓶就能賣！你問這冬天冰下的河水涼到什么程度？涼到喝一口嘴都凍麻了 ， 喝兩口渾身打個冷戰(zhàn) ， 喝三口 ， 冰得你腦瓜仁子都生疼 。 可是喝完了 ， 渾身清爽！
李老爺子說 ， 你們看 ， 為什么咱東北的莊稼就是比關內的莊稼長得好？不施糞肥莊稼也噌噌地長 ， 就是水土好 。 要不 ， 這人參為啥就偏偏長在冰天雪地的東北呢？這些人參年年要在地下經過五六個月的零下十幾度幾十度的冷凍 ， 它才能長得好 ， 才能長得有營養(yǎng) 。
為啥冬天喜歡吃冰塊 ， 啃凍梨？那也是學人參冬天吸收山里的營養(yǎng)呢！
關東|東北人實在怪，“冬喝涼水吃冰塊”。難道他們不怕得病嗎
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冰天雪地的東北山村 。 程英鐵攝影
那些凍梨蛋子 ， 像石頭一樣硬 ， 啃一口 ， 一個白齒印兒 ， 可是孩子們就是喜歡啃 。 山里的孩子沒有城里人的雪糕冰棍吃 ， 那就吃冰 。 從江河中砍塊冰砸碎了 ， 大伙兒一分 ， 一人一塊嘎巴嘎巴地嚼 ， 讓大人也眼饞 。 有的孩子能創(chuàng)造 ， 回家偷點兒大人的白糖紅糖 ， 弄碗水撒到里頭攪合化了 ， 端到外頭一凍 ， 再拿到屋里一緩 ， 碗里的糖水冰塊就離開了碗 ， 拿出來砸碎了大伙兒一分 ， 那就是最好的“糖冰” ， 城里人保證沒吃過 。