文章插圖
一.麻辣霞迷餃串的做法
1、豆腐泡和霞迷餃稍解凍，用竹簽間隔穿好；
2、輔料中所有材料混合好，植物油可以多放一些；
3、將調(diào)好的醬汁刷在串上，入烤箱中層，上下火一百七十度 ， 烤十五分鐘左右，中途翻面，補(bǔ)刷一些醬汁即可 。
烹飪技巧:豆腐泡和霞迷餃也可事先焯一下水，若直接烤制，豆腐泡的皮是脆的 。
二.香辣霞迷餃的做法
1、將適量迷霞餃解凍；
2、鍋內(nèi)倒入少許油；
3、待油溫升高后倒入解凍的迷霞餃進(jìn)行翻炒，然后根據(jù)個(gè)人的喜辣程度放入適量油辣子；
【霞迷餃怎么煮】4、最后，根據(jù)個(gè)人口味可以適當(dāng)放入一些鹽 ， 蔥末等調(diào)料，翻炒均勻，出鍋即可 。
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