文章插圖
1、雞蛋的蛋白蛋黃分開 ， 咸蛋、皮蛋切小塊備用 。
2、容器用錫紙包起來備用 ， 這樣便于完整的將成品取出 ， 清洗起來也容易 。
【黃金三色蛋怎么做】3、把咸蛋、皮蛋鋪在容器內(nèi)，倒入蛋白，上蒸鍋先蒸5分鐘 。
4、再把蛋黃液淋上繼續(xù)蒸10分鐘就好 。
5、蒸好的三色蛋取出放涼 。
6、完全冷卻之后切片擺盤 。

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