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1、主料：200g芋頭、100g臘肉、150g粘米粉、配料少許食鹽、少許花生 。
【蒸芋頭糕的做法 蒸芋頭糕的做法及配方竅門】2、芋頭半只 ， 去皮 。
3、切成細細的條狀 。
4、粘米粉 ， 鄉下都是自家磨的粉，現在買現成的就行了 。
5、花生、臘肉也是必不可少的主配料 。
6、花生炒一下，弄成花生粉 。
7、臘肉和芋絲炒一下，混在一起，放適量的食鹽 。
8、粘米粉溫水對開成水狀后，再倒到臘肉和芋絲里 。
9、接著放鍋里用大火蒸半小時 。
10、最后在芋頭糕上撒上先前準備好的花生粉即可 。

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