怎樣做辣椒紅油

1、紅辣椒粉50克,香油25克 , 清油250克,蔥段25克,姜片20克 。
2、辣椒面放入耐熱的盆中,加少許的花椒面或花椒顆粒,一個八角,少許的芝麻 。
3、鍋內加油,燒到5成熱,加入少許的油入盆中,使勁攪均勻,大約能使其成糊狀 。
【怎樣做辣椒紅油】4、然后繼續加熱油到6-7成熱 , 大概是開始有一點油煙的程度,然后關火將油分次淋入辣椒糊中 。
5、直到8成滿 。蓋上蓋,靜置24小時左右,即成 。