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準備西蘭花 ， 清洗干凈后備用 。
放入冷水中浸泡，大約20分鐘左右后撈出 。
放入鍋中煮熟，撈出切成小段 。
放入冰水中浸泡20分鐘左右，撈出瀝干水分 。
【涼拌西蘭花的家常做法 涼拌西蘭花的最簡單做法】倒入醬油、鹽、胡椒粉、料酒攪拌均勻即可 。
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