血糖指數|糖尿病是因為吃太多糖了嗎四喜丸子|炒什錦菜|餃子餡|餃

糖尿病是一組因胰島素絕對或相對分泌不足或胰島素利用障礙引起的碳水化合物、蛋白質、脂肪代謝紊亂性疾病，以高血糖為主要標志。
糖尿病的病因
不同類型的糖尿病病因不同，即使在同一類型中也有所不同。總體來說，遺傳因素和環境因素共同導致了糖尿病的發生。主要是由于胰島細胞功能障礙導致的胰島素分泌下降，或者機體對胰島素作用不敏感或兩者兼備，而導致血液中的葡萄糖不能有效被利用和儲存。
當前，除了部分特殊類型糖尿病的分子病因明確外，絕大多數糖尿病的分子病因尚不明確。糖尿病有一定的遺傳易感性，存在家族聚集現象。
但是，流行病學和臨床醫學研究已經非常明確，導致2型糖尿病的主要原因是不良生活方式。如果要減少我國糖尿病的患病人數，改善促進不良生活方式形成的社會環境是根本出路。
糖尿病典型癥狀
1型糖尿病：1型糖尿病多見于青少年，一般起病較急，在疾病得到診斷和治療前可表現為“三多一少”，即多飲、多尿、多食和體重下降，少數患者可能會以糖尿病酮癥酸中毒昏迷或急腹癥為首次發病表現。
一般從起病之初就需要胰島素治療。也有部分成年患者起病緩慢，早期無明顯的臨床表現，需要借助血糖檢測方能發現本病。
【 血糖指數|糖尿病是因為吃太多糖了嗎】2型糖尿病：2型糖尿病以成年人多見，常在40歲以后起病，大多起病隱匿，半數患者早期無任何癥狀，很多患者因出現慢性并發癥或在健康體檢時發現患病，常有家族史。經常與肥胖癥、血脂異常、高血壓等疾病同時或者先后發生。
在糖尿病發病過程的早期，有些患者可有低血糖表現，即在餐后3~5小時后出現心慌、惡心、出冷汗等癥狀。
糖尿病的并發癥
當病情進展到并發癥時，會出現相應器官受損的癥狀。
眼睛：血糖長期升高可導致視網膜血管病變，引起視力下降甚至失明，糖尿病患者發生白內障、青光眼等眼病的機會也明顯增高。
足部：足部受傷后可能會出現傷口難以愈合，感染和潰瘍（糖尿病足）。病情嚴重者，可發生全身感染和骨髓炎等，治療效果差時會導致截肢。
心血管：動脈粥樣硬化的危險因素如肥胖、高血壓、血脂異常在糖尿病人群中發生率高，因此，糖尿病患者患動脈粥樣硬化的患病率較高、發病更早、病情進展較快。
腎臟：造成糖尿病腎病，最終可能引致腎功能衰竭，是糖尿病致死的重要原因。腎功能衰竭嚴重時需要依靠透析和腎移植來維持生命。
神經：最常見的是多發性神經炎，產生肢端感覺異常，出現過敏、刺痛、灼熱感的感覺，是導致糖尿病足的主要原因。糖尿病還可以影響自主神經系統，導致胃腸功能、生殖系統功能和心臟功能的紊亂。
感染：糖尿病容易并發各種細菌、真菌感染，如反復發作的腎盂腎炎、膀胱炎，癤、癰等皮膚化膿感染，足癬、體癬等真菌感染等。
糖尿病患者飲食注意
飲食上需采取以谷類食物為主，高膳食纖維攝入，低鹽、低糖、低脂肪攝入的多樣化膳食方案。
主食定量、按需攝入：主食包括大米、面粉及各種雜糧等，需根據實際情況在醫生、營養師指導下按需攝入。
餐餐都有新鮮蔬菜，烹調方法要得當：不同種類、顏色的蔬菜營養特點不同，綠色葉菜、黃色蔬菜、十字花科蔬菜中富含多種抗氧化維生素，有利于降低膳食血糖指數，此外，烹調蔬菜需避免烹調油攝入過量。
兩餐之間適量選擇低血糖指數水果：糖尿病患者宜選擇血糖指數較低的水果，并需注意合理安排進食時間、每次進食需適量。