文章插圖
1、青豆用水洗干凈瀝一下水 。
2、雞蛋去殼加1克鹽攪打一下 。
【雞蛋炒青豆方法】3、燒熱鍋放5克油，倒入蛋液 。
4、雞蛋煎到表面凝固，用鍋鏟快速的把雞蛋扒散成小塊 。
5、趁著熱鍋，放10克油，轉大火倒入青豆翻炒到變深色 。
6、加適量的水燜5分鐘左右，放鹽調味 。
7、加入煎好的雞蛋翻炒一會 。
8、青豆炒熟透后就可以關火出鍋了 。

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