文章插圖
1、食材：雞蛋1個(gè)、維他奶半瓶、白砂糖10g、蛋糕粉20克 。
2、將蛋黃與維他奶攪拌均勻 。
3、一邊攪拌一邊慢慢加入面粉 ， 攪拌均勻 。
【維他奶甜品怎么做】4、將白砂糖慢慢加入蛋白中打至濕性泡發(fā)，直到會(huì)轉(zhuǎn)不會(huì)掉的狀態(tài) 。
5、加入1/3蛋白霜進(jìn)蛋黃糊攪拌均勻 。
6、加入剩余的蛋白霜以切拌的方式小心攪拌 。
7、鍋里抹上一層油，中火預(yù)熱，加入幾滴水，無(wú)蓋煎大概兩分鐘即可 。

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