文章插圖
1、把沒削過皮的小土豆放入鍋中，加入適量的橄欖油和少量黃油；
2、再加入適量的肉湯（高湯），水量以沒過土豆為好；
3、蓋上鍋蓋， 注意要留有小空隙，以免湯煮溢出來；
4、小火煮上二十分鐘，關(guān)火 ，  用鏟將土豆按壓，讓其裂開；
5、再打開火 ， 大火收汁 ， 直到湯汁完全被土豆吸收，剩余油脂開始煎烤小土豆且表面微微發(fā)黃；
6、加入孜然粉；加入辣椒粉；最后加入黑胡椒碎；
【小馬鈴薯做法】7、翻炒一下， 土豆兩面都煎至金黃色就可以出鍋了 ，  表面上撒些小蔥末 。

• 支付寶轉(zhuǎn)賬二十四小時(shí)能退款嗎
• 哈士奇有小體型的嗎
• 炒黃元米果怎樣不會(huì)粘鍋
• 鹿肉小米粥
• 雞蛋炒飯的做法
• 千張肉卷的家常做法
• 母兔子下完小兔子多長(zhǎng)時(shí)間才有奶
• 衣服之間染色怎么洗掉小竅門
• 小香豬的飼養(yǎng)方法
• 小學(xué)如何查期末考試成績(jī)