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1、食材：春筍400g ， 大蒜4g ， 肉絲10g 。
2、將400g春筍洗凈切好淖下水備用 。
【春筍炒肉絲的做法 春筍肉絲的做法】3、將4g大蒜去皮切碎備用 。
4、在鍋中放入切好的肉絲 ， 炒出油 ， 加入切好的蒜沫 。
5、將切好的春筍倒入鍋中 ， 迅速翻炒10秒鐘 ， 加入4g食鹽 ， 加入100ml水 ， 燜至春筍熟透 。
6、最后再加入3g雞精起鍋 ， 美味的春筍肉絲就做好了 。
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