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1.酸奶機制作酸奶一般需要8小時左右,純酸奶作為發酵源的話需要6-8小時 , 使用酸奶發酵劑的話需要8-12小時 。如果酸奶處于低溫環境,發酵時間會延長 。
2、做酸奶的時間取決于原料和環境 。如果你用的是制作酸奶的細菌,如果你能達到一個恒定的溫度,細菌沒有任何問題 。5個小時就夠了,發酵時間越長越酸 。如果用酸奶的話,時間會稍微長一點,8個小時左右完成,時間越長越酸 , 但不要超過12個小時 。
標簽:酸奶多長時間
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