最近愛上了吃花生芽 ， 蠻喜歡它清香又脆甜的感覺 。 據說花生芽又叫長壽芽 ， 反正蠻有營養就是了~
今天來一個花生芽炒香干 ， 做法快手 ， 也無需過多調味 ， 簡簡單單的就很美味 。

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準備食材：花生芽 ， 香干 ， 青紅椒 ， 大蒜；
調味：生抽 。

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準備工作：花生芽去根洗凈切5厘米左右的段 ， 香干切粗條 ， 青紅椒切絲 ， 大蒜切末 。

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【最近愛上了吃花生芽|家常菜：花生芽炒香干，脆甜爽口又營養】開始操作：鍋中熱油 ， 下蒜末炒香 。

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接著下花生芽、香干、青紅椒 ， 翻炒均勻 。

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隨后倒入適量味極鮮生抽 ， 大火炒至花生芽斷生即可；很快的 ， 也就1、2分鐘 ， 不要炒久了 ， 花生芽要吃脆的 。
*有香蒜苗放點增香也蠻好的 。

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盛出 ， 也還是蠻下飯的 。 調味只用到了生抽 ， 咸味足夠了 ， 也沒有蓋住花生芽的清香脆甜 。

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好吃不過家常菜：花生芽炒香干 ， 脆甜爽口又營養 ， 做法很簡單的 ， 你也趕緊試試吧~

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