本文轉(zhuǎn)自：彭州檢察
后天就是除夕啦
有沒有人和小編一樣
多多少少有點開始期待
那桌可以連吃7天的年夜飯了

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不過
今年的年夜飯
咱高低得整點不一樣的
這不
10道名字里帶“虎”的美食
小編可都幫你們找好了
快拿著這份寶藏菜譜
讓家里掌勺的大姨二姑三叔四舅
給安排上吧
包你連吃7天也吃不夠

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虎皮鳳爪

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虎皮鳳爪
是一道色香味俱全的全民小吃
屬于粵菜系
肥嫩的雞爪經(jīng)過油炸
表皮酥香起皺
肉掌厚實軟糯
放入口中一抿
軟爛的皮肉立刻脫骨
鮮香味辣、富有嚼勁
啤酒飲料礦泉水
【本文轉(zhuǎn)自：彭州檢察后天就是除夕啦有沒有人和小編一樣多多少少有點開始期待那桌可以連吃7天的...|咱就是說，這也太太太太太太好吃了吧！】和虎皮鳳爪都能搭配
年夜飯來只鳳爪
一年都抓財
虎皮鵪鶉蛋

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鵪鶉蛋煮熟后裹生粉
再入油鍋炸至表面金黃
最后加入黃酒、醬油
白糖、味精等調(diào)料
勾芡收汁
撒上芝麻點綴就能上桌啦
鵪鶉蛋大小剛好一口一個
在入口的一瞬間
咸香醬香微微辣微微甜
同一時間不同的味道
在口腔中輪番登場
外酥內(nèi)軟、鮮香可口
包你吃完1個還想再吃2345678個
虎皮扣肉

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虎皮扣肉
是一道以五花肉為主料的蘇菜
豬五花先炸至肉皮發(fā)泡起皺
再切片蒸熟
一塊肥瘦相間的扣肉
在入口的瞬間
肉香充斥口鼻
舌尖輕微蠕動
薄薄一片肉就在口中融化掉了
糯而不肥、瘦而不柴
香味濃郁、層次豐富
涼拌老虎菜

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老虎菜是一道北方常見的涼拌菜
為什么叫這么個名字呢
據(jù)說是因為在吃辣時
北方人呼呼喘氣的表情
貌似老虎在發(fā)威
老虎菜因此而得名
老虎菜通常以
香菜、辣椒、洋蔥、黃瓜等食材
一同切絲涼拌
口感脆爽 ， 味道清新
大魚大肉之后來一口
蔬菜的柔立馬中和掉了大肉的油
爽口又解膩
虎皮肘子

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