中午一人在家|花生芽炒肉炒香腸，拌著吃，爽口又下飯中午一人在家

【中午一人在家|花生芽炒肉炒香腸，拌著吃，爽口又下飯】中午一人在家，隨便吃點兒，電飯煲里還有點剩飯，于是煮了個燙飯，再弄了個拌花生芽，還別說，花生芽還蠻好吃，簡單拌一拌，爽口又下飯~

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所需食材：花生芽，甜椒（不喜不加），蔥蒜；
調味：生抽，香醋，雞精，白糖，香油，花椒油，紅油辣椒（做法以前講過，這里就不重復了）。

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燒水，燒水的時候把花生芽們去根洗凈分為兩段；水開后將處理好的花生芽下鍋焯至斷生。

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將焯好的花生芽撈入碗中，切入蔥段、蒜末、甜椒絲。

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隨后調入適量生抽，少許香醋、雞精、白糖、香油和花椒油，稍多一些的紅油辣椒。
*沒有做紅油辣椒的話，可以將適量辣椒面、白芝麻，蒜末，用熱油燙香，其他調料（及蔥段）不變。

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拌勻后裝盤即可。

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脆甜爽口，喜歡的話，你也試試吧！
*花生芽炒肉炒香腸，拌著吃，涮著吃，都蠻好。

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