新年美食西芹百合巴旦木巴旦木

春節馬上就要到了，人們開始忙著采購年貨了。巴旦木、碧根果……這些干果因為健康又耐儲存，是很多人首選的年貨。今天，小編就來教大家一道營養又美味的西芹百合巴旦木。
食材和調料：西芹新鮮百合新疆巴旦木食鹽食用油干紅辣椒花椒粒
做法：
1、整株西芹順著一根根的莖，從根部分離開，并把葉子摘下，用清水沖洗干凈。
2、西芹抽去筋條，放在案板上，用斜刀法也就是刀與西芹成45度角，順著西芹的長度把西芹切成段。
3、新鮮百合順著百合的整個花骨朵紋路掰開，用刀切去根部洗凈。
4、鍋內放入適量的清水大火燒開，放西芹，大火煮制約2分鐘左右。
5、放入百合，大火煮制約1分鐘左右，用漏勺把西芹和百合瀝水撈出。
6、巴旦木剝去外殼，和西芹百合放在一起，加入1/4茶匙食鹽調味。
7、炒鍋內放入適量的食用油，放入花椒和干紅辣椒，小火炸至花椒略顯黑色出香味，撿去雜質，榨好的香辣油潑在食材上。
【新年美食西芹百合巴旦木】馬上就要迎來新年了，美食的誘惑相信大家都會抵擋得住，只要合理控制飲食，切忌暴飲暴食，那么就可以在盡享美味的同時又愉快的度過春節啦!