文章插圖
1、玉米油100克,雞蛋1個 , 鹽1克,糖粉80克,小蘇打2克,低筋面粉225克,核桃仁70克 。
2、玉米油 , 鹽,糖粉全部放入大一點的容器里攪拌均勻 , 備用 。把核桃仁用搟面杖敲碎,然后把低筋面粉,小蘇打,敲好的核桃仁碎一起放入剛才的糖油混合物中 。
3、戴上手套,隨便揉捏它,直到全部材料混合均勻為止 。這個時候烤箱180度預熱十分鐘 。
4、分成自己喜歡的大小 , 揉圓 。大拇指在中間按壓一下 。中間刷上蛋液,撒上芝麻,黑芝麻 , 白芝麻都可以,或者混合芝麻都可以 。
【嘎嘣脆核桃酥的做法】5、放進預熱的烤箱里 180度15分鐘 。
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