文章插圖
材料：2個西紅柿，3個雞蛋，蔥 ， 熱水 。
做法：
【西紅柿蒸雞蛋怎樣蒸最嫩】取一個干凈大碗，把雞蛋磕入碗內；順一個方向把雞蛋攪打均勻，放入鹽和味精調味拌勻；再把西紅柿洗凈 ， 切成小?。話鹽骱焓煉》湃爰Φ耙褐校淮星諧上改? ，一起放入碗中；再加入100克熱水拌勻；鍋里放適量水大火燒開；再把打好的番茄雞蛋液放入籠屜中，蓋上鍋蓋；用大火燒開蒸10分鐘即可；取出來倒入調味醬油和香油，端上桌即可享用 。
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