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【西湖炒雞蛋怎么做如何做好吃】準備好所需食材：小西湖1個，雞蛋3個，干蝦米少量，鹽1勺，蠔油少量 。西湖切片，雞蛋打散，干蝦米用水泡一下，去掉鹽分 。炒雞蛋，盛出來備用 。熗鍋，翻炒干蝦米，放入小西湖，翻炒至六七成熟，放入雞蛋 。加調味料、鹽、蠔油等 。翻炒片刻后出鍋 。
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