一，用料：
1、白菜500克；
2、香菇500克；
3、鹽適量；
4、味精適量；
5、橄欖菜末一罐；
【佛家素食餃子餡】6、食用油100克 。
二，做法：
1、白菜清洗干凈，用刀切碎，放少許鹽；
2、揉成團狀，擠掉水分待用；
3、香菇用刀切碎成小方塊狀；
4、在盆中放入橄欖菜末；
4、將剩余所有食材加入盆中，放入適量食用油，白菜香菇餃子餡即可完成 。
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