新華社北京1月31日電（采訪人員田曉航、沐鐵城）虎年春節(jié)將至，“胖友們”怎么吃才能避免“胖三斤”？北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主治醫(yī)師康軍仁建議，節(jié)日期間飲食控制可以適當(dāng)放松，但最好“淺嘗輒止”。
“減肥也沒有必要把弦繃得太緊，嚴(yán)格少吃或不吃。”康軍仁說，對美食“淺嘗輒止”，其實更有意猶未盡之美。
如何理解“淺嘗輒止”？康軍仁舉例說，喜歡吃零食，就吃最小包裝單位的量，或者一袋的四分之一，余下的可以與人分享。
“可以適當(dāng)放松，但不要‘吃到爽’。”康軍仁說，長期減肥者已經(jīng)習(xí)慣“吃七八分飽”的飲食，在大吃大喝或暴飲暴食后容易胃腸道不適。而且，暴食后容易產(chǎn)生內(nèi)疚感和空虛感，這會讓人很不舒服。此時有的人通過摳吐等“歪招”減肥，反而得不償失。
【 營養(yǎng)師|“胖友”春節(jié)怎么吃？營養(yǎng)師建議“淺嘗輒止”】 康軍仁說，其實，過節(jié)聚餐“吃點好的”不必內(nèi)疚，吃完后第二天可以輕斷食或稍微強(qiáng)化一下活動。而適當(dāng)運(yùn)動后，更易選擇健康飲食。
此外，單純的行為干預(yù)也很適合節(jié)假日減肥。行為干預(yù)包含哪些行為？康軍仁總結(jié)為：“少吃湯醬和外賣，三餐定時有加餐。先吃肉菜再吃飯，每口咀嚼三十下。每天體重測一次，睡覺時間十一點。”
“家人歡聚時，還可以少舉筷子多傾聽，一舉多得。同時，選擇油少的菜，少喝湯、少飲酒。”康軍仁說。（完）

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