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鮮蘑菇炒辣椒做法?

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鮮蘑菇炒辣椒做法?

文章插圖
1、材料：鮮蘑菇300克，青椒100克，姜蓉、蒜蓉適量，生抽，蠔油適量 。
2、首先把蘑菇清洗干凈，然后切成片 。
3、青椒切成絲 ， 姜蓉、蒜蓉準備好 。
4、熱鍋起油 ， 放蒜米、姜蓉進去爆出味來 。
【鮮蘑菇炒辣椒做法?】5、然后放蘑菇進去加適量的鹽翻炒1分鐘左右，再下辣椒進去，然后加適量的生抽、蠔油大火翻炒20秒左右，再蓋上蓋子中火焗3分鐘左右就可以出鍋了 。