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油炸胡蘿卜丸子的做法步驟：
【油炸胡蘿卜丸子怎么做】1、肉餡中加入蔥姜碎，蠔油 鹽 五香粉 雞精攪拌均勻；
2、胡蘿卜擦成絲加入肉餡中 ， 攪拌均勻；
3、饅頭加水用手捏碎，使饅頭完全泡軟泡透；
4、擠去水分加入肉餡中，攪拌均勻；
5、香菜切碎，加入饅頭糊中；
6、用勺子把餡料搓成圓球形；
7、逐個下入6成熱的油鍋中，中火炸至金黃即可 。

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