1. 首頁 > 健康養生 > >

銀耳|年底工作壓力大睡不著，記得吃6種食材，價格不高，營養豐富！( 二 )


文章插圖
茼蒿一直是我極力推薦大家食用的一種食材，它的氣味清新，口感清脆，非常下飯。如今正是冬季茼蒿上市之時，味道更好。茼蒿因為有香氣，蟲子之類的也不會去吃它，因為它也不會打農藥。推薦食譜:香干炒茼蒿銀耳|年底工作壓力大睡不著，記得吃6種食材，價格不高，營養豐富！
文章插圖
①我們把茼蒿泡入水中，搓洗干凈，撈出來瀝干水分。②香干用水沖洗一下，切成絲。③熱鍋冷油，爆香蒜末。倒入茼蒿，大火爆炒。④等茼蒿顏色變深，倒入香干，再加鹽調味，翻炒均勻就可以食用了。第5種:黃花菜銀耳|年底工作壓力大睡不著，記得吃6種食材，價格不高，營養豐富！
文章插圖
黃花菜有個很唯美的名字叫“忘憂草”，還有人稱它為“健腦菜”“安神擺”，所以我推薦大家可以適當食用一些。黃花菜可以用來燉湯、可以入餡、可以清炒等。推薦食譜:涼拌黃花菜銀耳|年底工作壓力大睡不著，記得吃6種食材，價格不高，營養豐富！
文章插圖
食材:干黃花菜150克、青紅椒各1個、油醋汁適量①我們把干黃花菜泡入冷水中20分鐘，記得用冷水泡發，這樣黃花菜不會爛。泡發時間也不宜太長。②鍋中燒水，水開后加入1勺鹽和1勺油。倒入黃花菜焯水，約45秒左右撈出，擠干水分。③向黃花菜中倒入油醋汁，再加入切成絲的青紅椒拌一拌就可以食用了。④喜歡吃辣的可以加點剁辣椒拌一拌。第6種:芹菜銀耳|年底工作壓力大睡不著，記得吃6種食材，價格不高，營養豐富！
文章插圖
芹菜大家都不陌生，它是餐桌上常見的食材之一。它吃起來脆嫩清香，富含豐富的蛋白質、胡蘿卜素、微量元素等。芹菜可以涼拌、可以清炒、可以入餡做成包子等。推薦食譜:芹菜炒肉銀耳|年底工作壓力大睡不著，記得吃6種食材，價格不高，營養豐富！
文章插圖
食材:芹菜150克、里脊肉100克、小米椒適量、淀粉、生抽、老抽、鹽、食用油、料酒①我們去掉芹菜根部和葉子，泡入水中搓洗干凈，然后切成小段。②里脊肉搓洗干凈，切成小塊。加入料酒、生抽、老抽、淀粉腌制一會兒。③熱鍋冷油，倒入肉塊快速地翻炒一會兒。等肉變色后，加入小米辣翻炒一會兒。④倒入芹菜，快速翻炒。等芹菜顏色變深后，加鹽調味，繼續翻炒幾下即可。結語:年底了，事情多，工作壓力大。我們要學著放松的同時也要多吃一點兒應季的食材，抽空鍛煉身體。這6種食材大家可以試試看，價格也不高。我是寶媽私房七七八八，一個喜歡搗鼓飯菜的上班族。每天圍著灶臺、鍋碗瓢盆和工作一樣，累并快樂著。我會竭盡所能分享我家的三餐四季，給大家提供參考，也是記錄我逝去的青春，同時也期待與您的交流。