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【呵呵糖醋排骨怎么做】1、排骨切成小塊 ， 加兩湯匙料酒、一湯匙生抽、一湯匙香醋 ， 攪勻，腌二十分鐘 。2、起油鍋（油可以稍微多放一點(diǎn)），油八分熱時(shí)放入腌制好的排骨，煎至排骨變成棕色，盛出 ， 油留到鍋里 。3、油鍋稍微加熱一下，加入小半碗清水和一湯匙香醋（如果有肉湯更好） ， 煮沸，再加入白糖、紅糖，小火煮至變成粘稠狀，煮的時(shí)候不斷用筷子攪拌 ， 防止糖粘鍋 。4、換中火，倒入排骨，讓排骨均勻地沾上糖醋汁 。同時(shí)不斷攪拌 。再倒入一湯匙老抽、和五克食鹽，翻炒，最后調(diào)入雞精，即可出鍋 。
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