本文轉自：中國質量新聞網
中國質量新聞網訊元宵節 ， 又稱上元節、小正月、元夕或燈節 ， 是春節之后的第一個重要節日 。 在節日當天 ， 家家戶戶都會準備香甜美味的元宵湯圓 ， 希望在新的一年里圓圓滿滿 。 為保障市民節日食品安全 ， 杭州市市場監督管理局對食品生產環節、流通環節的湯圓進行了專項抽檢 ， 共抽檢17批次 ， 全部合格 。

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生產環節抽檢了杭州蕭山新豐食品有限公司、祐康食品（杭州）有限公司、浙江五豐冷食有限公司、杭州知味觀食品有限公司等生產企業的7批次湯圓 ， 樣品抽樣檢驗項目均合格；食品流通環節抽檢了沃爾瑪、大潤發、華潤萬家生活超市、永旺等超市的10批次湯圓 ， 樣品抽樣檢驗項目均合格 。
【元宵將至，你吃的湯圓安全嗎？杭州公布抽檢結果】溫馨提示
①通過正規渠道購買速凍食品（湯圓） ， 并留存購物憑證 ， 應選購存放于低溫冷柜中、保質期內、包裝完整、冷凍堅硬、形狀正常的食品 。
②速凍食品（湯圓）要隨買隨吃 ， 避免存放時間過長 。 購買后要盡快將速凍食品放入冰箱冷凍室；不同食物要分區存放 ， 避免不同食物因存放在同一空間出現細菌傳播 ， 引起食物變質；開封或包裝破損的速凍食品要盡快食用 ， 避免反復解凍 。
③速凍食品（湯圓）屬于富含淀粉的糧食類食品 ， 建議食用時相應減少其它主食的攝入量 。 黏軟的糯米冷卻后質地變硬 ， 口感變差 ， 因此節令美食最好趁熱享用 ， 味道才更香糯 。 湯圓中糖分和油脂的含量相對較高 ， 不易消化 ， 一次食用過多 ， 可能引起胃部不適 。 糯米屬于高血糖指數食品 ， 對于糖尿病人和高血脂患者 ， 即便是無糖湯圓 ， 也建議盡量少吃 。 另外 ， 食用湯圓前可先吃些蔬菜或富含蛋白質的食物 ， 有利于降低餐后的血糖反應 。
（來源：杭州市市場監督管理局）

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