痛風|胡吃海喝一時爽，痛風發作點收場？( 二 ) 飲食|蔬菜|蘑菇

谷類：麥片、麥麩、面包
蔬菜：蘆筍、菜花、四季豆、青豆、豌豆、菠菜、蘑菇
豆類：綠豆、紅豆、豆腐、豆漿、豆腐干

第三類食物
嘌呤含量75—150mg/100g
魚類：鯉魚、鱈魚、鱸魚、大比目魚、小蝦、淡菜、鰻魚、黃鱔、鯖魚
肉類：鵝肉、鴿子、鴨肉、野雞肉、兔肉、豬肉、鵪鶉、鹿肉、火雞肉
堅果類：花生、腰果、蓮子、杏仁
貝殼類水產品

第四類食物
嘌呤含量150—1000mg/100g
動物內臟：肝、腎、腦、腸
魚類：鳳尾魚、沙丁魚、鰱魚、白鯧魚、白帶魚、鯊魚
湯類：各類肉湯、肉汁
蔬菜：豆苗、黃豆芽、紫菜（干）、香菇（干）
豆類：黃豆
其它：雞精、酵母粉

2、需要強調的：
食物種類多樣化，多選擇新鮮蔬菜，建議500g/天，包括含嘌呤高的植物性食物，如蘆筍、蘑菇、菠菜和豆類。有研究表明，富含嘌呤的植物性食物攝入量增加，不會增加痛風及高尿酸血癥風險，可以用煮焯的方法將蔬菜里的嘌呤去掉一部分。
大豆及豆制品：限量使用干豆，適當進食豆腐、豆漿等豆制品。大部分豆制品在制作過程中，也會丟失一部分嘌呤，且大豆類有促尿酸排泄作用，其富含優質蛋白質、膳食纖維、大豆異黃酮等有益物質可以降低心腦血管疾病的發病風險，因此，沒必要把它排除正常飲食之外。

蘑菇：限量食用干菇類，適當進食新鮮的菇類食品。干菌的嘌呤含量大于鮮菌，泡發后的蘑菇的嘌呤含量也會降低。
動物蛋白的來源優選雞蛋、牛奶和家禽蛋白，增加低脂肪或脫脂奶制品、雞蛋白、動物血類攝入。
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活動關節多做運動
多活動關節，做做伸展運動，幫助趕走尿酸結晶在關節處的沉著。

以上是一些比較實用的處理痛風急性發作的方式，但痛風患者需要明確的是，痛風頑疾反復發作，單靠簡單的處理是得不到有效控制的。最正確的方式是及時尋求專業醫生的全面高效治療。