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咸蛋黃糯米團的做法

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咸蛋黃糯米團的做法

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1.材料:糯米粉125g，玉米淀粉35g ， 永和純豆漿粉18g，糖粉30g，清水200g，黃油25g，永和純豆漿粉18g ， 溫水100g，奶油芝士150g，咸蛋黃4g，肉松根據口味添加，黃豆粉根據口味添加 。
2.將糯米粉、玉米淀粉、糖粉依次倒入大玻璃杯中，拆開一條永和純豆漿粉，倒入碗中，用雞蛋抽拌粉，然后加入清水，用刮刀攪拌混合均勻，再將面條過篩一次 。
3.將過濾好的面條碗蓋上保鮮膜，用牙簽扎幾個孔，放入微波爐中4分鐘 。
4.打開保鮮膜 ， 加入黃油 。黃油融化后，用手將黃油揉成面團，放涼備用 。
5.準備一杯溫水，倒入一袋永和純豆漿粉，攪拌均勻 。
6.將豆漿倒入軟化的奶油芝士中 ， 用電動打蛋器低速打勻 。加入壓碎的咸蛋黃，攪拌均勻 。
7.取一小塊面團，撒上煮熟的糯米粉，揉成圓形，在手上搟平 。
8.加入一勺咸蛋黃芝士餡，稍微壓平，加入適量肉末，然后包好面皮袋，收緊口 。
9、吃之前可以篩一下適量的豆粉 。
【咸蛋黃糯米團的做法】以上解釋了咸蛋黃湯圓的做法 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助 。