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鮑魚怎么做才滋補 鮑魚的做法( 二 )

食材


做法
1，把新鮮鮑魚殼和鮑魚肉分離出來 。
2，鮑魚殼用干凈的水擦洗干凈，去掉泥污;鮑魚肉去掉污穢粘連部分，再用干凈的水洗干凈，切成片狀 。
3，再加上瘦豬肉，放入已經用猛火煲滾了得干凈的水內，改用中火，繼續煲3小時左右，以少許幼鹽調味即成 。


 
番茄燉鮮鮑魚
材料：鮮鮑魚1只、番茄1個、姜絲少許 。
烹制：各物分別洗凈 。鮮鮑魚由售者去殼、臟雜、洗凈，用刀整齊劃多處;番茄洗凈，在約1/4的頂處切開，掏去瓤仔，把鮑魚放置內，再放入燉盅里，加入少許清水拌攪的稀馬蹄粉芡(亦可不用)，加蓋隔水燉約15~30分鐘便可，進飲食時方調入適量的調料，為1人用 。
總結：通過上述的文章對鮑魚的做法和鮑魚怎么做好吃等相關內容的詳細介紹，朋友們對鮑魚的認識已經又多了不少，那么如何制作鮑魚，想必大家也應該大致明白了 。但是鮑魚價格不菲，要根據你的經濟情況來食用哦 。