生姜的功效與作用 生姜12大神奇功效
4、不要吃腐爛的生姜 。腐爛的生姜會產生一種毒性很強的物質，可使肝細胞變性壞死，誘發肝癌、食道癌等 。那種“爛姜不爛味”的說法是不科學的 。
5、凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生姜 。
另外，生姜不宜在夜間大量食用，其姜酚刺激腸道蠕動白天可以增強脾胃作用，夜晚可能成了影響睡眠傷及腸道的一大問題，故夜晚不宜大量食用 。晚上的量只能一點點非常少的量 。
生姜具有很多功效，日常的食譜佳肴中加些生姜對身體健康很好，是大家日常傷風感冒的首選治病方法 。
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