本文轉自：江西日報
信州人年夜飯的C位擔當——肉圓粿 。
【“贛味”賀新年：信州“肉圓粿”給您拜年啦】將咸肉、荸薺、冬筍、芋頭、墨魚等材料一一切碎 ， 加入番薯粉拌勻 ， 用手揉搓成團 ， 上鍋蒸熟 ， 即成了團圓的象征 ， 信州人過年過節辦喜事的必備佳品——肉圓粿 。

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來源：江西新聞客戶端、信州區融媒體中心
編輯：劉明明、萬雨欣
復審：馮星星
審簽：邱虎

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