1. 首頁 > 健康養生 > >

菠菜大小的薺菜吃過沒？今天記者現場涮了一頓火鍋

健康知識養生常識

本文轉自：浙江日報
【菠菜大小的薺菜吃過沒？今天記者現場涮了一頓火鍋】浙江新聞客戶端采訪人員王藝潼主播張笑言共享聯盟·吳興李夢童何偉衛通訊員周利利
初春 ， 江南百姓的餐桌上總少不了一道鮮美野菜——薺菜 。 尤其是薺菜餛飩、薺菜團子、薺菜餅、涼拌薺菜等 ， 更是大家的心頭好 。
菠菜大小的薺菜吃過沒？今天記者現場涮了一頓火鍋
文章圖片
湖州市農科院研發的薺菜新品種
野生薺菜莖細葉小 ， 記憶中要蹲在地頭挑半天才能有一碗 。 最近 ， 一種跟菠菜差不多大小的薺菜跟市民見面了 。 這是由湖州市農科院農技人員歷時3年培育出的薺菜新品種——“鳳羽菜” 。
菠菜大小的薺菜吃過沒？今天記者現場涮了一頓火鍋
文章圖片
別看它葉片肥厚 ， 卻完全“繼承”了野生薺菜的清香爽口的味道 ， 同時兼具抗寒、耐熱的易生長特性 ， 畝產可達2400公斤 ， 經濟效益可觀 。 而最讓“吃貨”難以拒絕的是 ， “鳳羽菜”特別適合涮火鍋 。
菠菜大小的薺菜吃過沒？今天記者現場涮了一頓火鍋
文章圖片
2月3日 ， 采訪人員在湖州市農科院農業試驗基地 ， 現場涮了一頓薺菜火鍋 ， 嘗嘗這個新品到底有多香！