肝臟|核桃是肝病的“發物”嗎？勸告：若想肝功正常，少吃5種食物肝硬化|肝癌|堅果

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幾個山核桃，竟然讓一位肝病患者離世。
老高已經得肝硬化十多年了，這些年來一直有積極治療，病情控制穩定。去年從工作崗位退休的老高，今年閑賦在家。剛好臨近春節，單位和子女都陸續送來了堅果、瓜子等干貨。于是老高閑來無事的時候就倚在貴妃榻上，一邊看電視，一邊嗑堅果。
老高沒想到才吃了5顆山核桃，就覺得胃部明顯不適，額頭還冒出虛汗。一開始以為是積食了，沒想到半小時后突然大量吐血，足足吐了半臉盆。
送往醫院時，老高已經出血過多整個人處于昏迷狀態。雖然及時進行止血搶救，但這對肝硬化患者無疑是一次沉重打擊。經過半個多月治療，老高還是因肝功能衰竭離世了。

?一、核桃是肝病的發物？
核桃真的是肝病的發物嗎？
其實出血是肝硬化較為常見的并發癥，而老高的病情很可能是誤食了山核桃的外殼，不小心戳到血管，導致大量出血。
肝硬化是一種慢性肝病，凝血功能受到影響容易導致出血，而且冬季本身血管較為敏感，若食用一些粗糙的食物，很可能會對本就脆弱的血管構成威脅。
但要明確，并不是核桃本身導致并發癥發作，而是核桃外殼過于堅硬，一些人可能會誤食外殼，致使尖銳物體損害血管，而果仁已經被充分嚼碎，進入胃部直接被消化掉，并不會造成肝病影響。
而且，有研究表明，堅果類食物其實是對肝臟有益的。堅果中含有不飽和脂肪酸和抗氧化劑，以及維生素E ，這些物質都可以幫助減少脂肪肝的發生，以及減少炎癥和氧化應激反應。
二、不想肝病癌變、惡化，這些食物勸你真的少吃
全球一半新發肝癌病例都在中國，在引發肝癌的原因中，慢性病毒性肝炎是最常見的原因。肝癌發展不是一蹴而就的，大部分人都有肝病的基礎，經歷慢性肝炎-肝硬化-肝癌的過程，據報道約80%的肝癌可伴有肝硬化，如果患有肝病飲食還不加以節制，更是會加速肝癌的產生。以下的食物，無論有沒有肝病，都建議少吃。
1、霉變食物
霉變食物中的黃曲霉毒素被確定為1類致癌物，尤其是淀粉含量高的食物，一旦發霉，就容易滋生黃曲霉素。
2、酒
酒精也是傷肝的一把好手，每當肝臟經歷酒精的一次“洗禮” ，就要承受酒精帶來的傷害，甚至可導致酒精性肝炎、肝硬化、肝癌。
3、半生不熟的水產
喜歡吃魚生、生腌的地方，發生肝病的概率較大。一些生貝類、魚類食物可能含有細菌和肝吸蟲等，這些物質都可能引發急性胃腸炎以及肝病惡化。

?4、高脂食物
肝臟是脂肪的運輸樞紐，食物中的一部分脂肪，會進入肝臟再轉變成脂肪存儲。而食用過于油膩的食物，則容易導致脂肪代謝紊亂，使脂肪堆積在肝內，從而造成脂肪肝。
5、高糖食物
高糖食物包括天然果糖以及人造糖，都需要經過肝臟轉化，才能為細胞提供能量。而過多的糖分攝入則會增加肝臟轉化的進程，從而讓肝臟負荷累累。
三、春天是養肝的好時節，不妨多吃這些食物
中醫看來，天人相應，五臟應四時，春天則對應肝臟，春季天氣回暖，陽氣升發，此時肝氣旺盛，此時養肝，對肝系自身及其他臟腑起到重要的調節作用。那么春季養肝，應該吃什么好呢？