文章插圖
1、羊肉適量，白菜適量，輔料姜適量 ， 料酒適量，辣椒適量，花椒適量，生抽適量，老抽適量，鹽適量 ， 油適量 ， 八角適量，冰糖適量，蔥適量 。
2、羊肉洗凈焯水 。
3、準備姜蔥、辣椒、花椒 。
4、將焯水后的羊肉洗凈瀝干水分 。
5、鍋中放入適量油燒熱后放入姜蔥、辣椒、花椒煸炒出香味 。
6、放入羊肉煸炒 ， 放入冰糖煸炒 。
7、加入料酒、生抽、老抽翻炒均勻 。
8、加入適量水大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燉 。
9、白菜洗凈切塊 。
10、羊肉燉至8分熟后放入白菜 。
【羊肉酥肉燴白菜怎么做】11、煮至白菜羊肉軟爛即可 。

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