文章插圖
材料：魷魚絲、青椒、紅椒、豆豉醬、生抽、醋、淀粉、蔥、鹽、香油、黃酒、姜 。
做法：
1、青紅椒切絲；
2、炒鍋燒熱 ， 烹入黃酒后加水、鹽燒開，倒入魷魚絲煮一下，撈出控水備用；
3、鍋內放油，油熱后，爆香姜絲，放入豆豉醬炒香，加入生抽、鹽、醋 ， 倒入魷魚絲翻炒；
【零食干魷魚絲怎么做湯】4、加高湯燒開，勾薄芡，撒上蔥花，淋香油即可 。

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