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白露過后，這養生粥要常喝，健脾養胃，補氣補血，健康過秋天

健康知識養生常識

時間過得可真快啊 ， 前天就已經是白露了 ， 白露是二十四節氣之一 ， 是秋季由悶熱走向涼爽的轉折點 ， 氣候雖然早晚涼爽 ， 但仍有“秋老虎肆虐 ， 所以秋季養生要注意潤肺防燥 ， 清熱解暑 ， 還要養好脾胃 ， 而秋季正是養脾胃的最佳時期 ， 多吃一些健脾養胃的食材 ， 比如山藥、小米、紅棗、芡實、薏米等等 ， 脾胃養好了才能健康過秋天 ， 也能為冬天儲存能量 ， 今天小編就用小米、山藥、和蘋果這三樣健脾養胃的食材搭配做一道滋補粥分享給大家 。
白露過后，這養生粥要常喝，健脾養胃，補氣補血，健康過秋天
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這三樣健脾養胃的食材是小米、山藥、和蘋果 。
小米又稱“粟” ， 為五谷之首 ， 有非常高的營養價值 ， 含豐富的蛋白質、脂肪、糖類這幾種人體所需要的營養素 ， 具有清熱潤燥、健脾養胃、促進消化、滋陰養血、改善睡眠等作用 ， 喝小米粥非常養人 ， 比如很多人生病的時候喜歡熬點小米粥喝 ， 孩子胃口不好的時候也熬點小米粥 ， 產婦調養身體也總少不了小米粥 ， 是一種老少皆宜的滋補佳品 。 搭配的山藥營養價值也很高 ， 具有健脾養胃、助消化、潤肺去燥等作用 ， 而蘋果是一種低熱量高纖維的水果 ， 適量吃一些蘋果對身體非常有好處 ， 這3種食材再搭配紅棗、枸杞、和紅糖一起熬煮成的粥營養好消化 ， 在干燥的秋天吃上一碗別提有多舒服了 ， 接下來小編就給大家分享詳細的做法 ， 喜歡的就收藏起來試試吧 。
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【食材】
小米70克 ， 山藥130克 ， 蘋果1個 ， 紅棗3顆 ， 老姜紅糖1塊
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【做法】
第一步：把準備好的山藥削洗凈 ， 用刀拍扁再剁碎 ， 不需要剁太碎 ， 保留一些顆粒感更好 。
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第二步：把準備好的蘋果洗凈去皮 ， 對半切開 ， 把里面的果核給去掉 ， 先切成片再切成小丁 ， 然后把切成小丁的蘋果放入水中浸泡 ， 這樣為了防止蘋果氧化變黑 。
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第三步：把洗凈的紅棗和枸杞放入盤中 ， 先將棗核去掉再切成小塊備用 ， 棗核是熱性的 ， 比較燥 ， 帶棗核煮水或是煲湯容易引起上火 。
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附上清洗紅棗和枸杞的方法：把紅棗和枸杞倒入清水中 ， 加一勺面粉抓洗干凈 ， 面粉有很強的吸附作用 ， 能更好的吸附紅棗褶皺里的灰塵和枸杞表面的灰塵 ， 洗完之后再用清水清洗干凈 ，
第四步：先把水燒開 ， 然后下入小米和山藥 。
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煮小米粥的正確方法：
水煮開之后再下小米 ， 能快速鎖住小米中的營養成分 ， 煮出來的小米粥更香更稠 。
冷水下小米的話容易糊底 ， 也影響口感 。
第五步：水再次煮開后倒入紅棗繼續煮15分鐘 ， 15分鐘后倒入蘋果丁 ， 繼續煮10分鐘 ， 中途記得多攪拌 ， 10分鐘后加一塊老姜紅糖繼續煮5分鐘 。
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第六步：出鍋前再倒入枸杞攪拌均勻 ， 一鍋營養又美味的小米山藥蘋果粥就做好了 。
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這道養生粥香濃黏稠 ， 口感極其豐富 ， 有小米的綿軟 ， 有蘋果的脆甜 ， 有山藥的粉糯 ， 有紅棗的香甜 ， 有姜紅糖的些許辛辣味 ， 幾樣食材搭配營養更全面 ， 不僅可以滋陰補虛還能促進消化、補氣血 ， 老人孕婦小孩都可以喝 。